1 кг меда ,1 л воды,
2 ст. ложки 4%-ного уксуса,
1 ч. ложка молотого имбиря,
1 /2 ч. ложки молотого перца,
1 ч. ложка тертого корня хрена.
Горячую воду с уксусом, имбирем, перцем, хреном кипятить 15—20 минут, добавить мед, быстро перемешать, довести до кипения. Подать на стол горячим.
также см. сбитни