1 кг меда,
3—4 л воды.
Мед растворяют в горячей воде, кипятят, снимая пену, затем кладут завернутые в чистую тряпочку пряности и кипятят. В набор пряностей могут входить: хмель, гвоздика, корица, кардамон, мята, душица и др.
также см. сбитни