1л воды, 200 г меда,
150 г патоки, гвоздика,
хмель, корица,
мускатный орех,
душистый перец (по 2 г).
Мед и патоку растворить в горячей воде, вскипятить, добавить пряности и поварить 5 минут. Настаивать 30 минут, процедить. Подавать горячим.