500 г говядины, 2 стакана бульона,
3 столовые ложки меда,
2 столовые ложки уксуса,
100 г кетчупа,
1 кг отварной фасоли,
хлеб, лук, 1 яйцо, перец, соль.
Смешать нарубленное мясо с яйцом, натертым на мелкой терке луком, нарезанным кубиками и обжаренным хлебом. Добавить соль, перец и 1/4 стакана воды. Сформировать небольшие котлетки. Налить в сковороду бульон и, когда он закипит, положить в него котлетки. Варить под крышкой 20 минут. Добавить остальные продукты, кроме фасоли, и кипятить 10 минут. Добавить отваренную фасоль, выдержать под крышкой еще несколько минут.