4 ломтика ржаного хлеба,
80 г брынзы,
50 г сливочного масла,
1 картофелина,
1 луковица, 1 яйцо,
2 ст. ложки меда, перец.

Лук мелко порубить, залить медом, оставить на 30 минут. Брынзу и отваренный картофель хорошо растереть, смешать со сливочным маслом. Лук выложить в сито, дать меду стечь, затем добавить в сырно-картофельную массу. Немного поперчить свежеразмолотым черным перцем, добавить сырое яйцо, перемешать. Выложить полученную массу на ломтики хлеба и поместить в горячую духовку до появления тонкой поджаристой К' рочки.