Мандарины 6 гит.,
морковь 3 шт.,мед 3ч. ложки,
вода 4 стакана,
сухие цветки ромашки 1 ст. ложка.
Мандарины нашинковать тонкими кружочками вместе с цедрой, залить ромашковым настоем (сухие цветки ромашки залить кипящей водой, дать настояться 20 ми нут, процедить), добавить мед, натертую на мелкой терке морковь и снова довести до кипения. Перед подачей на стол остудить.