Готовят двойную сыту, на 100 ее частей добавляют 20...
Подробней

Мед малиновый

При двойной сыте на 100 ее частей добавляют 25 ...
Подробней

Мед из крыжовника

При двойной сыте на 100 ее частей добавляется 20—25 частей крыжовенного сока, для тройной сыты — 15 частей сока. Это вино сч...
Подробней

Мед яблочный

При двойной сыте добавляют 25 частей сока из сладких яблок или 15 частей из кислых. Медово-фруктовые вина готовятся холодным ...
Подробней

Этот старинный русский напиток, который всегда высоко ценился специалистами, не уступает лучшим зарубежным винам. На 52 л воды берут 1,2 кг меда и цедру с 4 лимонов. Все смешивают и кипятят полчаса, постоянно снимая об...
Подробней

Медово-яблочное вино

Делают двойную сыту, добавляют к ней 2 части...
Подробней

Медово-вишневое вино

Смешать 1 часть меда, 1 часть воды и 2 части вишневого сока. Можно добавить 0...
Подробней

Медово-черничное вино

Смешать 1 часть меда, 1 часть воды, 2 части сока черники. Если добавить 0,5 части см...
Подробней

Медово-крыжовенное вино

Смешать 1 часть меда, 2 части ...
Подробней

Медово-смородинное вино

На 1 часть меда и 1 часть воды берут 1 ча...
Подробней

Медовый портвейн

6 кг изюма, 12 л воды, 18 л яблочного сока, 1 стакан сока из ягод бузины или черники. Изюм, разрезанный на кусочки, залить водой и оставить в бочонке недели на две, после чего жидкость сцедить и прибавить к ней яблочный сок; туда же прибавляют меда...
Подробней

Мед малиновый 2 вариант

1 кг меда, 6 л воды, 25 г хмеля, 1 ст. ложка дрожжей, мука, 0,3 л малинового сока, 100 г изюма. Мед растворить в воде, довести до кипения и варить на медленном огне около 2 часов. Затем прибавить хмель и варить еще один час. Процедить мед сквозь сито в чистую кастрюлю или небольшую кадку, остав...
Подробней

Лимонный мед

2 кг меда, 6—8 лимонов, 100 г хмеля, 3 г рыбьего клея, 12 л воды, 100 г дрожжей. Мед распустить в теплой воде, добавить хмель и кипятить. Затем в охлажденный отвар ввести медовое су...
Подробней

Рекомендуем