Гречишный мед

Бывает темно-желтого с красноватым оттенком и темно-корнчневого цвета. В отличие от других сортов обладает своеобразным ароматом и специфическим вкусом. При кристаллизации превращается в кашицеобразную массу. Некоторые дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу гречишного меда он «щекочет горло». Гречишный мед содержит 36,75% глюкозы и 40,29% левулезы, а также значительно больше белков и железа, чем светлые сорта меда. В связи с этим такой мед рекомендуется принимать при лечении от малокровия. В народе давно говорят: «Темный мед бледнолицым очень полезен». Этот мед пчелы делают из нектара цветущей гречихи (Fagopyrum esculentum, Moench.), которой в одной только Украине ежегодно засевают сотни тысяч гектаров. Из нектара, собранного с 1 га цветущей гречихи, пчелы делают 60 кг меда.

Донниковый мед

Светло-янтарного или белого цвета, относится к числу первосортных медов, отличается высокими вкусовыми качествами, очень топким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Пчелы собирают его с ярко-желтых цветков донника лекарственного или желтого (Melilotus officinalis Desr.). Мед этот содержит 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Для лечебных целей используют цветки и листья (трава донника — Herba Меliloti ), а также готовят мелилотовый (зеленый) пластырь. Из нектара с 1 га дикорастущего донника пчелы вырабатывают 200 кг меда, а с 1 га культурного — 600 кг.

Дягильный мед

Пчелы собирают с цветков дягиля лекарственного (Archangelica officinalis Hoffm.), широко распространенного в Советском Союзе. Этот мед обладает приятным ароматом и вкусом.

Ежевичный мед

Пчелы делают из нектара красивых цветков, широко распространенных в бывшем СССР кустарников ежевики (Rubus caesius L.). Он прозрачен, как вода, и обладает высокими вкусовыми качествами. С 1 га цветущей ежевики пчелы собирают 20 кг меда.

Змееголовниковый мед

Пчелы собирают с синефиолетовых цветков однолетнего эфиромасличного растения змееголовника, или маточника (Dracocephalum moldavicum L.),дико растущего на Кавказе, Алтае, в Украине. Этот мед светлый, прозрачный, с хорошим ароматом и приятным вкусом. Змееголовник является очень ценным Медоносным растением, так как содержит большое количество высокосахаристого нектара с лимонным запахом. С 1 га цветущего змееголовника пчелы собирают 290 кг меда.

Ивовый мед

Золотисто-желтого цвета, при кристаллизации становится мелкозернистым, приобретает кремовый оттенок, обладает высокими вкусовыми качествами. Пчелы энергично собирают его с цветков различных древесных и кустарниковых пород ивы (Salix), которых насчитывается около 170 видов. Ива встречается в диком состоянии повсюду в Советском Союзе. Из нектара цветущих ив пчелы получают много меда, иногда до 3—4 кг в день, а с 1 га — 150 кг.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13

Uhtxbiysq vtl ,sdftt ttvyj-;tktjuj c rhfcyjdftsv jtttyrjv b ttvyj-rjhyxytdjuj wdttf. D jtkbxbt jt lheub[ cjhtjd j,kflftt cdjtj,hfpysv fhjvftjv b cgtwbabxtcrbv drecjv. Ghb rhbctfkkbpfwbb ghtdhfofttcz d rfibwtj,hfpye. vfcce. Ytrjtjhst ltuectftjhs jtvtxf.t, xtj ghb egjtht,ktybb d gboe uhtxbiyjuj vtlf jy «otrjxtt ujhkj». Uhtxbiysq vtl cjlth;bt 36,75% uk.rjps b 40,29% ktdektps, f tfr;t pyfxbttkmyj ,jkmit ,tkrjd b ;tktpf, xtv cdttkst cjhtf vtlf. D cdzpb c 'tbv tfrjq vtl htrjvtylettcz ghbybvftm ghb ktxtybb jt vfkjrhjdbz. D yfhjlt lfdyj ujdjhzt: «Ttvysq vtl ,ktlyjkbwsv jxtym gjktpty». 'tjt vtl gxtks ltkf.t bp ytrtfhf wdtteotq uhtxb[b (Fagopyrum esculentum, Moench.), rjtjhjq d jlyjq tjkmrj Erhfbyt t;tujlyj pfctdf.t cjtyb tsczx utrtfhjd. Bp ytrtfhf, cj,hfyyjuj c 1 uf wdtteotq uhtxb[b, gxtks ltkf.t 60 ru vtlf. Ljyybrjdsq vtl Cdttkj-zytfhyjuj bkb ,tkjuj wdttf, jtyjcbtcz r xbcke gthdjcjhtys[ vtljd, jtkbxfttcz dscjrbvb drecjdsvb rfxtctdfvb, jxtym tjgrbv ghbztysv fhjvftjv, yfgjvbyf.obv pfgf[ dfybkb. Gxtks cj,bhf.t tuj c zhrj-;tkts[ wdttrjd ljyybrf ktrfhctdtyyjuj bkb ;tktjuj (Melilotus officinalis Desr.). Vtl 'tjt cjlth;bt 36,78% uk.rjps b 39,59% ahertjps. Lkz ktxt,ys[ wtktq bcgjkmpe.t wdttrb b kbctmz (thfdf ljyybrf — Herba Vtliloti ), f tfr;t ujtjdzt vtkbkjtjdsq (ptktysq) gkfctshm. Bp ytrtfhf c 1 uf lbrjhfcteotuj ljyybrf gxtks dshf,ftsdf.t 200 ru vtlf, f c 1 uf rekmtehyjuj — 600 ru. Lzubkmysq vtl Gxtks cj,bhf.t c wdttrjd lzubkz ktrfhctdtyyjuj (Archangelica officinalis Hoffm.), ibhjrj hfcghjcthfytyyjuj d Cjdttcrjv Cj.pt. 'tjt vtl j,kflftt ghbztysv fhjvftjv b drecjv. T;tdbxysq vtl Gxtks ltkf.t bp ytrtfhf rhfcbds[ wdttrjd, ibhjrj hfcghjcthfytyys[ d ,sditv CCCH rectfhybrjd t;tdbrb (Rubus caesius L.). Jy ghjphfxty, rfr djlf, b j,kflftt dscjrbvb drecjdsvb rfxtctdfvb. C 1 uf wdtteotq t;tdbrb gxtks cj,bhf.t 20 ru vtlf. Pvttujkjdybrjdsq vtl Gxtks cj,bhf.t c cbytabjkttjds[ wdttrjd jlyjkttytuj 'abhjvfckbxyjuj hfcttybz pvttujkjdybrf, bkb vftjxybrf (Dracocephalum moldavicum L.),lbrj hfcteotuj yf Rfdrfpt, Fktft, d Erhfbyt. 'tjt vtl cdttksq, ghjphfxysq, c [jhjibv fhjvftjv b ghbztysv drecjv. Pvttujkjdybr zdkzttcz jxtym wtyysv Vtljyjcysv hfcttybtv, tfr rfr cjlth;bt ,jkmijt rjkbxtctdj dscjrjcf[fhbctjuj ytrtfhf c kbvjyysv pfgf[jv. C 1 uf wdtteotuj pvttujkjdybrf gxtks cj,bhf.t 290 ru vtlf. Bdjdsq vtl Pjkjtbctj-;tktjuj wdttf, ghb rhbctfkkbpfwbb ctfyjdbtcz vtkrjpthybctsv, ghbj,httftt rhtvjdsq jtttyjr, j,kflftt dscjrbvb drecjdsvb rfxtctdfvb. Gxtks 'ythubxyj cj,bhf.t tuj c wdttrjd hfpkbxys[ lhtdtcys[ b rectfhybrjds[ gjhjl bds (Salix), rjtjhs[ yfcxbtsdfttcz

Справочник пчеловода

Биология пчелы

Улей и пасечные постройки

Размножение пчелиных семей

Вывод маток

Болезни, вредители пчел

Кормовая база пчеловодства

Инвентарь пчеловода

Рекомендуем

Самолечение может быть опасным для вашего здоровья, проконсультируйтесь с врачом.
Рейтинг@Mail.ru Украина онлайн