Черничный мед

Красноватого цвета, обладает исключительным ароматом, приятный на вкус. Пчелы вырабатывают мед из нектара общеизвестного низкого полукустарника(Vaccinium myrtillus L.). Цветущая черника является хорошим медоносом, с которого пчелиные семьи собирают по 2,5 кг меда в день.

Чингильный мед

Светлый с желтоватым оттенком, довольно быстро кристаллизуется. Пчелы делают его из нектара крупных розовых цветков колючего кустарника чингиля (Haliomodendron halodendron (Pall.) Voss.), произрастающего в Казахстане. С 1 га цветущего чингиля пчелы собирают более 190 кг меда.

Шалфейный мед

Светло-янтарного или темно-золотистого цвета, обладает нежным приятным ароматом, хороший на вкус. Пчелы энергично собирают его с синеватофиолетовых цветков многолетнего полукустарника шалфея аптечного (Salvia officinalis L.), широко разводимого в Украине, на Кубани и т. д. С 1 га цветущего шалфея пчелы собирают 650 кг меда.

Шаидровый мед

Относится к светлым медам и обладает исключительно приятным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Пчелы добывают этот мед из нектара серо-белых цветков ветвистого многолетнего растения шандры белой и конской мяты (Marrubium vulgare L.), произрастающей на юго-западе Европейской части бывшего СССР, на Кавказе, в Средней Азии. Пчелы охотно посещают шандру, цветки которой привлекают их своим концентрированным сладким и очень пахучим нектаром. С 1 га цветущей шандры пчелы собирают 50 кг очень хорошего меда.

Эвкалиптовый мед

Неприятный на вкус, но высоко ценится, так как применяется в народной медицине для лечения туберкулеза легких. Литературные данные относительно лечебных свойств эвкалиптового меда при туберкулезе разноречивы: одни (Л. Гданский, 1912) восхваляют эти свойства, другие (Н. Ильин, 1926) считают их преувеличенными.

Пчелы вырабатывают этот мед из нектара крупных одиночных цветков с многочисленными тычинками вечнозеленого дерева — эвкалипта круглого (Eucaliptus globulus Labill.), культивируемого главным образом в субтропиках.

Учитывая, что эвкалиптовое масло и другие лекарственные вещества содержатся не в цветках эвкалиптовых деревьев, а только в листьях, можно считать установленным, что мнение о важном медицинском значении эвкалиптового пчелиного меда не обосновано.

Эспарцетовый мед

Золотисто-желтого цвета, очень ароматный, приятный на вкус. Пчелы делают его из нектара розовых или красных цветков многолетнего кормового растения эспарцета посевного или виколистного (Onobrychus sativa Lam.— О. viciaefolia Scop.), произрастающего в диком виде в Сибири, Украине. Из , нектара, собранного с 1 га цветущего эспарцета, пчелы вырабатывают от 100 до 600 кг высокосортного меда.

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ¹¹ | 12 | 13