1 стакан воды,
3—4 чайные ложки меда,
имбирь, корица, гвоздика,
лавровый лист, тмин,
1—2 кусочка сахара.
Положить в воду мед и кипятить минут 20—25. По вкусу добавить пряности и прокипятить еще 5 минут. В столовую ложку положить сахар и подержать над огнем, пока не образуется темная жидкость — так называемая жженка. Приготовленную смесь процедить, добавить жженку, хорошо перемешать. Пить всегда в горячем виде.