100 г меда, 350 г муки,
100 г масла сливочного,
1 яйцо, 80 г пудры сахарной,
200 г орехов грецких,
5 г соды, молоко.
Мед, нагретое масло и сахар взбить до появления пены. Добавить 2/3 молотых орехов и соду, муку и молоко, замесить некрутое тесто. Сформировать из теста рогалики, смазать взбитым яйцом и посыпать оставшимися орехами. Выпекать в хорошо разогретой духовке.