Холестерин, откладываемый на внутренней стороне стенки артерии, по мнению академика Н. Н. Аничкова, является одной из главных причин атеросклероза — «болезни старости». В этом отношении очень интересны наблюдения X. И. Ерусалимчик, установившей, что в результате лечения пчелиным ядом у некоторых больных содержание холестерина в крови уменьшалось. В тех случаях, когда пчелиный яд не оказывал благоприятного действия, наблюдалась гиперхолестеринемии, т. е. повышение содержания холестерина. Эти наблюдения весьма ценны, так кал они предостерегают от употребления пчелиного яда во всех случаях без исследования индивидуальных свойств больного.