25 г меда,
5 г хрена,
1 л воды.
Настрогать мелкой стружкой корень хрена. Мед прогреть и смешать с квасом, затем положить стружку хрена и поставить на сутки в холодильник. Через сутки квас готов. Перед употреблением процедить через ткань.
см. приготовление сусла
25 u vtlf, 5 u [htyf, 1 k djls.
Yfcthjuftm vtkrjq cthe;rjq rjhtym [htyf. Vtl ghjuhttm b cvtiftm c rdfcjv, pfttv gjkj;btm cthe;re [htyf b gjctfdbtm yf cetrb d [jkjlbkmybr. Xthtp cetrb rdfc ujtjd. Gthtl egjtht,ktybtv ghjwtlbtm xthtp trfym.
cv. ghbujtjdktybt ceckf