1 кг меда,
1 кг черной смородины.
Ягоды смородины очищают, промывают, растирают деревянным пестиком, заливают медом и тщательно перемешивают. Полученную массу складывают в стеклянные банки, накрывают вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязывают и хранят в прохладном месте. Смесь можно стерилизовать и хранить в стеклянных банках с металлическими крышками. В черной смородине содержится большое количество витаминов, поэтому рекомендуется заготавливать ее на зиму холодным способом.